|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
+ e! g) t7 f+ e. A- `( C
' z `) V7 v7 {9 W& i胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
+ i: R: H$ T0 p& q# d' t! N4 S- W5 x1 ~5 n/ p( ^3 H* m2 O6 _5 M
1甘蓝——天然胃菜; ?+ l" D, v. t5 L2 S/ b
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 7 f+ j S0 S; i/ w5 N7 o* z$ X
2南瓜——排毒护胃
$ Z% t8 j6 l/ D% ?: Q 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 6 O9 U6 s- c( P4 X9 Y
& X: u3 F3 I' c3 W& ~$ S) E3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。6 h5 e2 G3 h: j* z+ g: Z8 q$ r! ]
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。 X: |; C7 h6 j% Y' f
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
3 I5 e; p: ?6 y得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
& n, `9 X. P: f$ B4 S7 d! c6 y& U5 {- Z1 R
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 8 s3 m1 @$ n9 f! A. x8 M
0 G" g F7 [6 }# Z& a
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
2 _8 {) f7 W$ ^ U
+ u7 t. Q# D, |6 S3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
2 s( @) B# J$ K+ s5 R/ W0 V
' j* r' S3 B, b x2 B) v4 Z4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 # }, A' s* G2 [2 n G2 P" S/ ~ }( _
" l$ M: ^, ^% Q+ j3 Z5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
1 h3 L8 l8 S& a% j
6 ^* ]# J* U2 U: z" V$ e6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
- v% d$ v, N1 X8 c/ X b. _6 l7 i
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 8 L+ C6 \9 x6 P0 U2 u U' y
. T1 L# s/ t3 F* ?) v/ q8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
7 ], r* R( t- C
- N0 h9 v) M, H% y6 v) {# Z9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 3 g+ ^3 W a) K# Y
5 Q# F( n9 W" ?: m" h/ X5 e. o10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 / W4 e0 y3 w# ~$ O" N g
( I% F( v$ M0 h; z11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
C) A9 f- C u9 X6 }9 i
9 v- R& i5 L2 o) t) |6 w3 kA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 4 W) }5 ]$ k9 ]# G3 z1 x, a5 n. {- I
( e# S g% F* U8 x1 a9 E4 _- e5 AB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 4 I. Z+ m8 X1 q
; `. u/ `& f ^7 S# RC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 0 \6 g/ J( v! A- ^) e9 N
- s9 `( }1 a* D6 h1 M' eD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
2 X$ E A# r Z/ H |
评分
-
查看全部评分
|