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泰菜現在哪都有，只視乎師傅是否正宗而已。6 c4 j) y b4 h- p3 c
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不要去泰國那麼遠，只近近的香港，已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店，吸引了很多的食家。特別一到假期，每間食店都擠得滿滿的，排著長長的隊，但沒人介意...只為一飽口腹。 2 J1 S7 U6 j! e `! L4 e 4 Y: e6 z9 t9 \$ V一間小小鋪面的泰國小吃，是每個星期天都要光顧的地方，去少一次都像缺點東西...- B7 C1 ~' T) l* B0 k) X M
- }# \9 V- e5 k/ W& O: W: }一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯，雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家，別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...5 Q B4 d P z. Y+ I2 N( D$ [+ `4 f' r
* ]1 L/ a2 G U. o7 Z9 {3 K9 x另一個就是雞粉(湯粉)，簡簡單單，可配雞肉、炸豬肉或其他的，底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒) |" q# t8 Y/ Y- f3 N' V
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗，可能我們個個都食量驚人吧...哈哈.. k: L! P8 U& Y& q- x' [
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吃了十多年，上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃... ' J/ ?' B& _7 [$ C$ R% p. d/ y9 `0 Z: J t
由於店子小，每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。 / _; {5 g8 M0 n, P( A : {: M' M8 [% a9 d3 o店子主要由幾個女人打理，幾個廚師也是女人..泰國女人，特別能干。.
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发表于 2008-9-1 15:11
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发表于 2008-9-1 16:48