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女人气色不好吃什么?
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. i( ~0 e5 }( D2 C c& ]+ ]8 y2 b' F- ?吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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; e. U8 h- g$ M( L 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ S! k3 A: G0 q, F; b: d8 i
* ?7 n. x! M2 e7 S1 N9 K2 A 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。, W* U+ N" }! R4 O, f1 o
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属阴虚体质者:
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0 s8 c: t+ T* h+ Q- t( c4 G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) y4 z! F& |# \" ^
, a( O' \5 ]4 x 奶黄香粥: l: ]+ G+ v) Q9 k* N
5 D. Q1 J. [5 t$ K$ H7 Y 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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1 P4 n3 S7 n- z) s, w# w- D 配料:冰糖适量。' B( n0 \- b& O3 n0 `
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制作方法:1 G! j) F7 w. n+ E g3 }& J
( N& X% T. d- v3 w* H 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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/ j$ u( \% |% [; m/ x3 R 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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5 z: O' x% @7 s: H% Z 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 [- l4 v7 z) [ Y/ g
* }# \ ^8 j% _8 U, P2 [9 k 功效:清热润燥、养血调经。2 f; x# D5 [% K/ u/ \. y3 }
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 `/ H, s4 K8 u3 ] K1 a4 @
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属阳虚体质者:
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4 `- Q; R9 s/ R; S/ Q/ | 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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2 C6 ]( j0 G$ R' [ 【配料】红糖适量
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) g2 E( @0 b h 【制作方法】3 c" J9 I4 b; q( G% C1 a
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ Z6 M# H# g3 a% Z4 F
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【功效】温肾健脾补血调经
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0 I3 t* X, I" W4 c 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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- T$ q3 a- u0 g- E% x8 ` 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:+ c" g. [6 r) o/ ~0 m
5 \6 n2 ~- q" B- [ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。1 z& Y( U' w& r
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莲藕木耳老鸭煲" |% T, s+ j0 _
^% x, S5 o6 R# a 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# ]$ Q! h( C0 H) m' h/ ^
B* F+ ?4 [! D" w 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 m* v2 W0 \, J0 \
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【制作方法】
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( ?2 e+ {# N/ R" D# m6 t5 M 莲藕洗净,切块待用。, |" ]- x0 J) s% y9 w: K- S
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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8 W3 {$ a8 {8 e+ e9 I- A) N+ H 【功效】滋阴清热凉血止血
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) C: x! r/ D, @8 A. @8 _& S! d 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. F/ V& q6 }+ t" l
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。/ ~/ n7 z* x- Y( f
i( Y. v8 ~* d( y 山药栗子猪肚煲# A( D3 p- ]) n; H
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个 i& N* X7 G! A/ K+ n* C& H
0 A5 K, C1 p. ~& r( J. o 【配料】生姜料酒精盐适量: S3 l, C ~* t
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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: ^% q& v. s. u: K/ D5 o 栗子去皮洗净待用。- z) B% Y, `" ~8 ^: C2 E8 Z# k
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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# e% s W, `4 E* I 【功效】健脾和胃益肾调经5 S% z0 |( A+ W# H" L2 E0 o L; R n
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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- G# e9 w& W8 {3 j0 Q* W2 e 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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