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女人气色不好吃什么?6 \. @1 y- e8 s( X
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" }9 t7 [, S# j4 U吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。5 A n0 e# _( y! }% s
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。+ m+ H# n5 m. H
6 V: _! T. @' M6 ~" f* q 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:$ a( Y& i/ T6 _( W& W- q* E' w1 |
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! W+ N; b: @4 Q( `
* [8 @% \8 o" w: S; g' | 奶黄香粥
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, r F) r9 l0 B( l8 K 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。3 B `1 ^% d7 J( \& @ E7 U8 Q
+ Z# j- { W# |# q 制作方法:$ n$ U8 Z9 P2 d9 ~0 J' t
, V( Y4 k1 L& z' E3 f 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。! L% ?2 e8 g. o
# J- U- ?% \. d2 O3 m 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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( ?% k. I$ o; F* Q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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$ {& k( Y* U! g" [2 T 功效:清热润燥、养血调经。7 }8 A" E4 H- U( I. [2 P3 i9 D) v
2 ~% I5 }$ A* } 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥 O. _/ X% d7 B& j* M# y" G
% M n/ d' A6 o5 z9 @+ Z+ `4 a2 k 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克# K' p* O" T: ?0 \( ?! l4 e6 k
$ r4 [+ s b) s" X T 【配料】红糖适量
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【制作方法】- `% O3 `5 \0 F+ p" ^/ l
0 R. C( |: ?( m" C' b5 N 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。: D+ b! P. g1 Z/ @: F0 Y# V3 R
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 P" L# n8 a& O0 @) {4 m
" G; u, d. s) x% p- I8 z5 | 【功效】温肾健脾补血调经
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X# M: A/ R4 c' E, W% g2 s, K( v 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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- q% T$ d% e# ~$ V 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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9 D* r/ G5 F9 c5 v' W; Q5 f) q 属阴虚体质者:7 u D, c# D; i1 p6 }! N
4 ^& _- T' @" `- u5 R E$ c 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。2 ]9 Z4 u8 T6 M; u: ^
$ d* L5 t/ v- W1 X( }; u 莲藕木耳老鸭煲' ?- z3 Z7 _7 X5 A4 E. i
) z; {; n& O" X; m; p 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只1 C/ y9 N" ]$ x; C, v/ t
( f% A- U" o* t 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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" D4 f* p4 V* _3 O 【制作方法】
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( d7 n& V A0 V# D 莲藕洗净,切块待用。+ h6 |# I) m$ h7 L
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; a! o8 G: r7 }
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。" I( Q6 M& I. }: h! ^4 Z
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【功效】滋阴清热凉血止血. N5 A$ e/ x) c' \, V: f
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 L- K+ y# [) F q2 z; F9 e; P
0 G+ z2 x) s, ?7 [, f Q* Q 山药栗子猪肚煲$ K4 f% h1 p# `8 e& Y
& Q2 K$ ]0 v1 P- Q1 Y8 V 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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; ?' h$ {+ h: W7 r% _* F 鲜山药去皮,洗净,切块待用。 e' M$ f3 y/ V9 @
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栗子去皮洗净待用。0 b4 @- s3 a: w1 |
0 C+ U# l6 x) s' j& j 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。' z: ?+ ~1 W& k5 I& `. q8 X& T# v- e
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【功效】健脾和胃益肾调经; V1 f3 Z$ v; W( e4 |
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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6 A1 s1 I% n+ y, f% H) S 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。$ \. }7 ?- e K- E2 G
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。# I" O+ X/ ~ B
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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