|
|
女人气色不好吃什么?
/ P& L6 R9 n6 T+ I7 X/ j7 R/ W7 K0 u$ n, i/ u
3 P1 w" E; ~2 ^
4 {5 O! n, ]4 O. k$ B$ n9 ]9 X" I( e
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。& S* F' A% u, T& T
6 x5 f* i; |2 ~, f1 p- c 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。& U2 g- T* \ P* d- B( X
# |; t& C# V4 T% s+ }
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
5 Y" y) h% ^4 {2 L0 T9 I! J c
# \, q6 m9 L$ M1 F8 u 属阴虚体质者:& C7 ^$ o# S7 {& m
& S" @# `" X1 D1 k3 ]. Z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
8 L, K+ h! w; ^" t: i F' Q% D+ l' m$ g% Y8 C X
奶黄香粥
1 e4 j# }" W( y Z
, L% @/ P7 E. i4 g+ t 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克' ~1 K( _4 Q+ n, P5 ]6 g) J
# ^1 h4 \5 M1 R% H 配料:冰糖适量。
! D& z: e5 D9 j+ P0 U* ?6 z9 X2 y& v* r; w) a
制作方法:; h2 ?( T9 R( F# z! g3 Y4 V
4 }9 C3 p% r$ w* J, w
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。$ a/ o2 c& T% q3 W& W: e
, m) T/ k5 ~6 X
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
- X5 y; F& a+ O6 ^) ?: \
. U" X2 F- N" D% r 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
0 f+ G. J% z9 t1 j" O E8 a; z' K! W5 L! y$ l( r2 H
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。" _( {% W/ F o: F
" ^- Y- ?4 }7 G {* t 功效:清热润燥、养血调经。2 Y0 k5 Z* p& [' i, N* |
2 d' G4 X0 A/ [% p& _: W9 U
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
+ ^* V1 `' w3 L' B
" C# C! h2 D6 N" L1 v$ r 属阳虚体质者:
! z+ P! E& p' q+ h @5 o. c M8 `: G+ y, D0 `& h% S
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
! ]. s9 t0 c+ h5 D6 V8 i
V' G! v! _: w9 c" N5 ~ s! i; H 黑糯米粥3 X4 C! U4 B+ x- O$ K% F
1 z+ ^$ j6 P8 M h* U( p6 O
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
0 f* k, _8 F4 E& @ m. P7 O7 ?: f6 G6 R$ v& T8 g" |
【配料】红糖适量
1 X' L3 H0 B( c7 o& q+ V: \6 A; T# F( ]1 U9 C% y9 P
【制作方法】6 o! S6 r0 w3 A2 Q4 V. h
3 q# i7 h+ d0 {: N6 ~$ D3 y( n 大枣洗净待用。" l( Z+ ~* O& c3 }
( { j7 A3 \& U4 _$ M! u4 h 桂圆去皮洗净待用。
7 W; } x6 |) Y8 Q4 p" F6 o1 z% n+ P! a: M
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
$ H. L, p4 d0 p" U8 z: e3 c/ @5 u9 I6 I
【功效】温肾健脾补血调经
/ {! p: ?5 O6 C' X$ ~) P2 D1 H% P' v
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
) R! @" m" e7 f- q; I9 [+ R ^6 Q3 z
' a% l' w a. Y2 t" `* P5 x 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
- ^8 d4 s4 ?! Y6 a- \ N" }* n7 [. T
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
4 ]! |! O- U2 Q8 |! M" E
6 k+ c; R9 C" P# @. ?- o 属阴虚体质者:
$ q. W5 |8 \4 @+ I, C5 n: m+ U; S- M' R% c+ l1 Q5 f3 E
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。* V& L: |9 h8 {6 e
% z; o6 [ a+ S. y: L# z% z
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
; T- k9 W" Z" m% @, o* F
& A, ]. _7 Y- ]) U6 m 莲藕木耳老鸭煲
\* s \3 f) q3 a6 s2 b
$ X$ B+ Q& G: z 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
* w8 _# D% p$ n4 N+ c, ]
4 g/ x, e+ ?) ~: P 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
( U q" x% D' E. x4 d/ t* {, V/ H! ?
【制作方法】
: F2 ~ v. C7 |5 y- ~ N
) w& G. h9 C6 w) c- d& m- J* _4 W 莲藕洗净,切块待用。+ H2 C$ x8 b! y* T3 \9 Y V
j \& y5 }/ p, } 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ ?5 n; ]1 D% c6 V8 r2 U+ U8 p! n$ [
# l& A0 u+ Z: C* r2 P 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
4 D* ]9 k) E9 S: Z' V6 h
, r; |! e; Z' S' _4 f 【功效】滋阴清热凉血止血
. a0 d* a: B6 e
- P1 D, y( S& L; O7 z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
$ L* h$ f1 {3 N* W7 W3 w* S! {, P+ @
w5 X6 Z4 [+ a2 r/ e2 Q 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。5 x# ~2 X+ c5 [6 L* F4 N/ z
# N0 D. ?- h2 s o: H1 v7 t
山药栗子猪肚煲$ L6 i& _) {: M* g8 q1 C
9 v/ l5 N" v3 E1 f* T: Z, W
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个( C' Z3 w- n- Z
2 H2 O; Z3 d% N! ? 【配料】生姜料酒精盐适量+ R9 ?7 x+ ^: v$ E
, E: e4 P& l, i( ?5 j 【制作方法】
4 }1 Q/ K$ t: U5 ^; `2 c+ r
; u) C* _' e# g* @" T+ i h% B 鲜山药去皮,洗净,切块待用。* F/ p& ` Z; U9 B+ y" K
9 {6 c! a# ~4 R$ P' V; i6 Y 栗子去皮洗净待用。
" C5 m, z! s- \3 K
5 d5 d2 b+ |/ C" ]5 C 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。9 |' d W7 {! j' T4 A' r
1 T* a+ e$ ~+ _& F2 `& n" f
【功效】健脾和胃益肾调经
9 j* D0 N; `3 g' I% t% Y" o0 \* p# a; a7 C
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
5 g' ~/ c5 r- n) R. W$ b ^# Y* [% x
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 k. z# U: H( m$ D
+ D# s( q* F* V2 }) o5 ?
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
0 k% g) Z, @& _+ n3 G; A4 u8 u3 e; |7 w
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|