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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 q: g$ k3 ?# n' z: c- ^
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# n3 e( r, x$ m+ ?" x! N4 g: R
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& `$ z$ A# p# W' ^
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属阴虚体质者:8 g( T2 _9 |1 h/ z
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。9 H' o: `; O- T' b
' e* n9 h- Q7 I% X I+ c& D 奶黄香粥- A" t! T# b7 W! O- U
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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. d; ^: p+ k) q* K' G% Q7 C1 n 配料:冰糖适量。
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制作方法:# H, K8 }- u$ C0 h: |7 V8 m( q
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。" _% w0 `. t2 Y$ C3 h
; E# d; U% N( |+ q 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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# p2 U v( \! q; U) V/ e 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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]+ [( R# s7 A4 t, n 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。! t1 d. V; a- n$ G
' t) z5 t, C/ w# ^4 L 属阳虚体质者:9 V1 K6 s$ g+ `/ j) A' O ^7 g# e
7 E' m$ {8 N( S( N9 y/ m) J/ f, T+ Q, ~ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。( U- x: y. Q8 O1 b! ~# k) c
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黑糯米粥7 |0 P6 R3 k* w$ t5 u X7 S
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量; D$ Q) w/ o+ w! F; w# L0 a+ u" `7 C
5 j0 i4 G' m* m* O 【制作方法】
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. t0 u6 D4 [7 i- y 大枣洗净待用。- z% J, j5 [9 }# J) }: u
2 L9 e1 J7 ]9 u& ^. l9 u, v7 H 桂圆去皮洗净待用。9 Q2 y# T: s, o7 R/ d* T
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。0 O( i7 q1 x% f8 O/ g! M
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ t+ a2 _3 q D. R6 o
1 K) i4 v" f7 A5 R! t: P 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 v4 q/ c( L" w1 e$ K
{' Y8 [1 ~2 ?0 S0 m W" P$ g 属阴虚体质者:
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' a/ V( i) y' t! W* o 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。* d6 G/ ]1 m) [) c
+ y7 J) U! w3 n/ Q$ G 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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; T: a0 [% y, t$ d2 Y9 h 莲藕木耳老鸭煲' [0 X( U' P+ h
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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% H: O. P. N/ D' ? F4 \6 E2 E 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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' C( N7 t3 m/ P+ L: W 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, O. ?2 x: E6 G+ U) @
V4 R* T. o1 h) s5 U3 W a! T 【功效】滋阴清热凉血止血) X9 B. y* Y2 P7 O6 q9 d/ S
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。( ?3 v! Z: r; Y2 \: D3 f7 ~7 W7 F5 y
: ? m' b3 Y4 A7 N6 _ 山药栗子猪肚煲+ ~6 D+ x q* h0 @5 k& m6 U/ O- I
. j3 m: y) k6 s. [$ o 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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) d6 S. S8 F+ ^2 a9 G9 y" p! w2 L* C B% F 【配料】生姜料酒精盐适量' j9 I' ~4 @8 H: W
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【制作方法】: }1 L+ d4 ^$ l9 M4 n
' U7 s# R+ D/ R* a4 ]* @ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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8 d1 R& a! x( x5 x1 ~$ e9 Y Z 栗子去皮洗净待用。% g) m8 M" B7 S/ D7 i
. Q0 f0 c* |7 `2 m 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。$ T% X& o Z2 t" _; y6 R
3 z& p) I% q9 N" X0 ~$ K0 a( | p 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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1 A( L8 d) l' @! J2 P[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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