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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。: ?* p, a4 B' `6 z
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A 0 u. Y7 F8 h1 B i, l- \% K& \! N
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 % ?& ?" i3 I# D
Ahan gen 晚餐
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' p7 Z6 M L6 S* }Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 - Y6 F4 x7 O4 y A- Y$ _
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 @( {+ O& O# b K6 }* U
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) I' p2 K( j6 |: B. v0 g
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
1 i" R/ B* E/ Q6 C6 Y8 FBor bia tord 春卷
2 l5 N- f" F a: t0 O# ]$ c# YF
; J2 @: a; E& I0 C. KFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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1 t6 v+ o- {' M" iGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 / j& h2 d. N; D o) B
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 " A1 L& Z" Q" u9 d3 i. t7 S9 L0 a6 b
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
3 v- D" p0 w0 j% V. q; \& kGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * b" ~" U$ |3 G! z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 q+ ^) O" h! X6 ^- t5 R6 |. T
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 h+ d, b6 v k5 k0 q7 F( o
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 C; l/ `$ U, S9 cGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 , E2 W8 E! B9 |( ]) S& `
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 t1 m; K: E& o2 e7 E
H
! b( _" A6 A* V. H7 V9 j7 b5 u/ DHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! |' l( r) y" h3 c- a
K
* H* s) [3 A" i$ O; XKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
A# H8 v/ f3 i% }; T+ h) iKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
4 r F- Q; u' MKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 X. v/ H; N$ n; k3 \
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ' M& K9 b* s& Q% A# k3 u: Q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
8 x5 y+ l, I; IKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : \! B2 q5 H* I9 N
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / D' ^3 E6 D4 C$ t5 a$ F2 I; k! n0 {3 v
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ; m% G5 s; s$ ?0 f4 e
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 a4 w3 c# ?9 R' QKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 j2 D& s3 F, X8 b+ `" A5 mKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 $ X* H3 I1 n f( E! v- R6 {* ]
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
* J8 M2 @, w3 W* @Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 ^9 k: N) }9 |1 d3 e
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# d2 f+ `" U: T$ A! D, P4 g6 T. k* xLao 烈酒 Lin ji 荔枝
( `$ T: A( J* T( T7 M5 y' [/ BM
5 D+ Z; _! a' \. O& TMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& F, K& W3 V6 p. X8 PMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
8 B( R! Y) Z" K# j; RMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
/ V; [- P6 }9 X; F8 s% @Manao 柠檬 Man farang 土豆 ! l9 ^- J% l) ^# a
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
8 D* D5 m6 h9 z# [+ p" cMaprao 椰子 Med mamuang
' u p% J, r7 M4 G% ]) Phimmapan 贾如树坚果 , F6 I, F9 R1 H0 _5 D6 T2 B7 y% f
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 ]5 n3 V. s+ q P" Q! @$ G
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 , r2 e* ~8 U- A
Mo satah 猪柳
( J/ S: d$ r. q, {+ k# @N
3 @& j' v' r# k3 L/ z% R( o+ oNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
& }- L: C- Y/ `" MNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
0 Z. s- e" H, I6 oNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 - w, y# d' b0 X h$ G7 d" }- [
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" T h, O) e- z [Nam som 橙汁 Normai 竹笋 # C$ T/ [$ }4 H8 E! h1 o( h4 o
Nuah 牛肉
: G* `; K) o, f+ MP
) h1 c4 A4 n! f, N2 f- N& XPad phet mo sei, D5 |/ {* Z4 Z1 P- ^
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
$ S' }3 c" |' @! Fjao 牛肉拌绿豆 * j8 r v( f( u: E* p7 {
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 @; w) p5 m. Y" }
Phal thai 炒面 Plah 鱼
4 J4 g. q) T3 h0 J$ pPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 }" J3 V+ }8 n7 u) KPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
) r8 u2 l! l, }8 OPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
7 W' \$ K9 ?/ x. G: t* I) JPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 H1 N8 |# T5 K8 } rPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' r( t7 \* ]3 V% `* Z- F% A
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9 r/ S# y& n$ L3 n# K l( jR Raprathan 吃 Roohn 烫
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% L8 Y3 T/ I* Y" [, u7 GSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 5 F4 v# N. y- K& V3 R% t
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 " P) v$ \! d) _- ^
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 ?; O5 _' Q6 w: m9 l' R
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 % c0 w- b9 R" c, X6 {
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
: d5 l1 I8 p- |/ [- @5 M' Y: y5 STom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
# d, c, o" g Y3 S/ Y* X% XTord 烤 Tschah 茶 6 M9 V8 |- r, \) Q4 R s; R9 R2 H
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
; _6 D% h ^6 wTuna 金枪鱼
X- s8 c3 T2 RY
$ h! k/ X9 z* t/ {2 ]" DYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ ]/ `6 A, }8 n% k& ~6 r3 W
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47