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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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, P! V& U/ D: ?! tA , Z- k/ _0 Z2 W" }: l$ ]
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
# h/ w+ C* b& U9 \Ahan gen 晚餐
$ z* L6 ]5 I( f3 c: EB # B. D/ u+ w. A% Y) \/ |, I
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# ^! j2 {! j6 j! j: X% ?, y) x. Y, ?Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
" e4 H5 b/ t3 Q% OBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
. K+ Q6 j/ Q- `; jBia 啤酒 Bo(h) 煮
+ t: h- u0 Z/ eBor bia tord 春卷
3 o* Q8 h; i$ E5 x @9 xF
4 T( _, l6 B/ p, k/ ]Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " D9 F9 @/ n; g1 H8 G$ q+ x# r) x
G
% {' w$ m9 D! y; K2 IGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
) L7 }( @$ f4 G& M/ p# ?Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : F' u# M) v0 w
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
. ]' q7 m" l/ L3 f8 F. j. MGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
2 W4 U+ }( X% d7 ]9 k: aGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 - T5 P2 p; s0 |/ e7 D* p
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 x* i- l( w9 R7 o: B+ s3 z8 [Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # ^2 W7 J3 R& ^+ o' h- \
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 `8 z1 ` o' pGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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, ]+ E' c: x! VHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 7 c9 Y' B. i7 t! N) G1 C2 F* |
K ) O( L1 u! y' M5 V8 f
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
- t3 H$ Y$ \5 S* {Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 8 t# C& i/ Q& C; t4 S
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, g* U3 I# }: RKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" U. ?. {- o4 g( QKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 P# ~/ @3 _6 J0 e# A7 T3 F
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 X {) e/ h; lKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & X. G9 ]% ^4 |9 j6 _: R D5 h G# g
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . g9 c( b2 V7 U: z, F
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 N9 F. Z2 ` q
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
* o! O; v: P6 c5 |4 t7 pKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
2 `8 u7 C D, [8 v$ T. e0 ]* o" wKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 j- D, K/ X7 T3 w+ KKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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# b. A& O8 _0 g4 z6 F( ZLao 烈酒 Lin ji 荔枝
, [6 E9 N# v1 ]" _" V3 t% s8 ^M * w; [% C; s) L. w# i( q5 |
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ s H. L1 l# D2 G/ V" w3 n
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 7 o# n8 k2 T; V o! l, n w. C
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 1 } s1 E5 Y; Q2 a! w8 j0 a a; y+ U' b
Manao 柠檬 Man farang 土豆 / C$ S z* X8 H) L
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 $ e3 q4 L& e8 y9 H
Maprao 椰子 Med mamuang
/ a1 M; D: Y7 b: J5 D3 E1 ]himmapan 贾如树坚果
+ r' O( ^$ d; s/ H6 AMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! N) @& f. D1 T# R' e/ ~+ pMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
: i. C3 N! d0 `1 D- |+ m+ S5 PMo satah 猪柳 & m! d/ j/ d; g+ I& E
N 8 v% [+ A# l) G. K5 }: C# K
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
# c% t# x( Z* b9 h+ XNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
' n! i% _5 }# Q& `8 BNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
! G5 ]0 k# `4 }# eNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" _5 D/ X! V Y9 N* D8 M8 J$ FNam som 橙汁 Normai 竹笋
2 S5 U, @0 ^6 k+ u* a' PNuah 牛肉 , a" v4 ]. K% B V4 K5 _& O3 d
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/ o: y0 T8 k3 B. e9 qPad phet mo sei# J) P- d2 D( F. O: R' Z; s
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 e' y1 ]' |2 r7 J/ U% E
jao 牛肉拌绿豆
1 k% C2 [! e" V2 M0 dPak 蔬菜 Ped 鸭肉 5 I* W- s* @) v5 j- X/ D% v
Phal thai 炒面 Plah 鱼 c, w5 O& G b- o" J h
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 8 |0 w* e% l7 d. t7 e$ w9 ^
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 - X; w* L- v# E3 Y. a
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 " Y& \% ?. `# Z# C& M' g
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
: z8 X3 C6 Y, N; L' \/ m% uPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 3 Z" j4 ~( S$ X" H5 z8 X6 l
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 1 a# m J' m6 P7 }) v
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
+ _1 J+ R1 Y$ }3 `8 W3 PToa ngog 笋豆 Tom 熟食 " p& N+ U9 ^8 X; G+ u
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
2 B. }. ?( `: R0 k/ ?Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 G+ C Y; O5 u- t- Q
Tord 烤 Tschah 茶 + u( Q! P4 i2 k' T+ i
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 A+ o& y2 E# `. X. ^Tuna 金枪鱼
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$ \0 K4 Q" Y0 g% u- |0 ^Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
2 ?7 Q9 @ T+ M/ t9 rYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47