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重点一 ·用小碗吃) ]( I& _8 t. k% E* L) W8 `
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ D! d) r/ K; i+ ^5 Y n6 g
5 h! b' B5 `% T9 q: U% s 表一
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米饭的份量 能量 . V: J, J8 _0 G0 Y5 _3 l0 `9 |
半碗 81kcal
$ v5 `" ]/ C4 r7 c G 松松的一碗 163kcal
2 Q" `( |- K2 k9 B! V1 X, s 普通的一碗 244kcal ' l# h! |3 |# J6 j' G
尖尖的一碗 326kcal
9 i3 N9 O& O# w; \ 一盆饭 370kcal
6 D# o3 @8 l! O0 e8 H/ [" l 一份便当 296kcal : I* k7 a( I, M& `
一个饭团 148kcal 1 ]6 c5 X/ v- c
5 _) p0 X: {' Y% a& A( A9 P
重点三 ·在饭中加料
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3 O+ Z( S# F8 M: S& V& F5 W 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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" f" p6 s- w1 ~& A$ ] 表二5 F! T/ O6 f% m4 m$ U' A
5 g& B4 B8 W* v2 n) e0 u 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * M. _6 F; c9 D7 Z: _* A
蛋丝寿司饭 426kcal
$ z( Z2 V" u' f% d 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ! l5 ]9 @1 r. e
材料少的炒饭 575kcal ' A+ k" m. b5 r: V" {6 g0 I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal + Q; q* F2 J- F- o
奶油饭 344kcal
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! w. ^ p6 A3 v6 e9 Y 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 w- _6 |( n! |* f
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39