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重点一 ·用小碗吃
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% u: q" C& s/ Q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ U/ K& @' ~' Z5 H- o* d$ K
6 D$ [3 g/ u2 c. n* S 重点二 ·牢记米饭的热能0 Z E" k; I! m! L+ K
9 d+ G! m: S+ M/ e/ ^9 Z, K
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
4 P5 i8 U! {, l2 S& S, j8 Q& d* S) R3 x
米饭的份量 能量
# x! N7 H% Q( }# b! O" ~0 g+ E G 半碗 81kcal 7 C5 `& @6 T7 g8 v. `! U, D% s, |) K
松松的一碗 163kcal
2 o3 s. |+ G( ~" a# I; S d9 W: M 普通的一碗 244kcal 4 v9 q1 [3 ~5 P' R: p
尖尖的一碗 326kcal & Z4 o4 \! _5 c; b9 S! v6 ?8 r# y ]
一盆饭 370kcal : X( {4 B% S8 d0 q ~7 Y
一份便当 296kcal " @/ e S J* x( e
一个饭团 148kcal
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0 M1 x! c' Z. {/ @. A( Q" J- n 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。! \6 P ?* S1 [% N: o- |
* b! _# r, h% j" J7 H 表二
1 L7 p, }5 Y1 V! B9 v; f, s& |0 c
& P8 W( ]5 N: e 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 3 v0 f G* Z7 t
蛋丝寿司饭 426kcal
3 E$ y& r+ O% R& P6 J3 K7 H 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal + L. ^% U5 j0 h& p9 J6 d& L
材料少的炒饭 575kcal
# r6 G. q3 h* j% m 肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ M0 r# X; ? V$ ?5 s6 F" F7 Y, }
奶油饭 344kcal
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/ @3 {* h( w4 b/ Q9 H. [4 `1 @4 e 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ C" F- v- C5 f: f
6 L/ p+ E. e7 ?; B' ?/ I
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39