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重点一 ·用小碗吃8 K# B% O8 Y5 i; M z0 d1 T
7 w( q9 A q4 U$ |* w0 G 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。7 ?3 }9 ^' X. S3 K
9 ~2 T1 N% R: k8 B" F
重点二 ·牢记米饭的热能, [! I- k6 H' Q) D! P1 Y
' G- T- d* b9 D- h, r
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ t; f2 l6 b/ X9 E; d1 M9 t
1 r1 B7 n3 n# x2 c" R
表一
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米饭的份量 能量 - ^9 w* y4 u. q( H& z
半碗 81kcal # D3 N) }# U9 X
松松的一碗 163kcal 6 h `/ ?0 j" I
普通的一碗 244kcal 5 [; ^7 S' E* x$ D* i) [
尖尖的一碗 326kcal % T( [8 `0 |3 f7 S( Q9 n
一盆饭 370kcal
# B. f0 J: J! \9 E 一份便当 296kcal
' e) U5 a2 R% d5 z 一个饭团 148kcal
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( a+ P) Z& u/ g 重点三 ·在饭中加料! t/ Z0 n; E+ x5 z7 \, V6 ]$ i9 S
5 a' e0 s9 w- \8 j; C6 { 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
d' S P' k+ U% P* q3 f3 b% g. a/ `! W d6 u D. n5 P
表二
. B( A: R3 o8 v/ N* Y$ [0 S* m/ X; j7 A$ w
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & [$ h& f0 ]8 X/ Q( o% o
蛋丝寿司饭 426kcal
& u, L M0 i* m. v" W; [9 [ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ n2 ]4 \$ Q0 @ R& K) p( M y
材料少的炒饭 575kcal
) S* E0 z4 |) w# C 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 O6 c2 ~8 ~5 N; X4 ?5 L8 Z8 n
奶油饭 344kcal , G2 n/ K4 [, S0 Y' V
% L4 Q- w. h* i( F! P
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等! P+ e& u0 r1 f& ?" O2 ]: Z, I) M
5 G" }0 Q2 C# l 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39