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3 v ~% ~* S( \[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]: q: f" y( y: {& Z! k9 H/ z- P
/ {" ^9 S3 U. b! T4 L, _; D3 a[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]: ?9 d9 w: a& o2 f2 l
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]2 O7 ?) c- G ?# w% o1 J# z+ R Z
* G, V) ~2 s5 ^& w+ J[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
& i) r$ ?8 G' J3 }! q. x+ B[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜6 g: K2 W: A: n2 m' w
[color=#ff6600]做法：! y" K, a, i( b" f
[/color]1、首先要将高汤煮沸 0 U& u& J+ c* T& g; B5 g4 s4 S
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
# P, f F' Y9 N/ |2 X. d8 @3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
0 j3 N2 h! v- m. q, B: z: `4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 & O$ D4 ~/ C4 `9 p6 G* o
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 " w: Q) A% d; i+ ^
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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c1 o# O* B# D' ^% K5 ~) _9 M% a3 s编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
: R( A1 S/ n4 Y8 M, j[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]& B1 |6 {" Q3 o
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发表于 2008-9-29 22:52
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