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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: d' U( x# V2 O' h# u) V% G 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。, a& U1 Q% T9 f( x) g3 [. }
红薯、白薯、山芋:
2 w+ F; m! N; I5 d6 j 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。0 [3 Q, |" h Q! E4 Z' L" E9 a/ k
2.不宜与香蕉同食。5 {2 _! ^1 h1 \: {2 ~4 Y
韭菜:
! ]' n; u* f$ d. Q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。, S1 ]+ a4 S: h! t2 I
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
" R: J! y0 t( B" [. V" }. d9 S 小白菜:忌兔肉。
& X2 {% O# X; r: [/ ~2 M 辣椒:忌与羊肝同食。2 }9 G( R9 b3 x; J2 k
香菜:不可与补药同食。
1 \$ A- A6 ^& E$ X0 |! f 茄子:7 e) x2 @; n& e5 B* H! Q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
6 ]( T$ z/ X. y+ o 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 Z. j+ |# ]2 G$ r3 a* b( u8 R
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。( P; ]5 L3 S1 X1 n. O% C
花生:忌蕨菜。. i; V% Q2 b" I$ ?9 U" Q; S. J
银杏(白果):! Q* w# A# Z, {' @* ?: P
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。! h# u. ]# e! M, F9 i
2.忌与鱼同吃。
3 f2 U4 l5 [ Z7 \, q 山楂、石榴、木瓜、葡萄:0 |% v5 _9 g5 V$ z
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。0 r6 J( \8 R2 J
2.服人参者忌用。
8 a7 Q& s* ?" J0 i a+ f 3.忌铁器。
! }4 X! D# |3 h. X6 n 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 \0 r1 H$ ?5 K 牛肉:3 X3 R8 @- Y* ^, z& g" ~
1.不可与鱼肉同烹调。
! e: K: A8 F8 Q8 P `4 @ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。4 Y6 ?* R" @3 d5 q6 P
鸡肉:
! W6 J7 Q& ^& h5 J* \8 C 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 d$ I0 y; X6 S( f' G 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。/ r% J4 c( D1 H4 N" [, n1 {
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。/ S9 t1 h; @* p7 t+ e
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。; O7 s3 q8 |" V- W8 s- n' c& o4 e
蒜:一般不与补药同服。$ D9 D- L( a) s' \: H+ q& v
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
. X: h& J3 v% \- @ 茶:% K6 n1 P. ]% b4 X( q
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。 D# u6 x7 { K* z
2.服人参等滋补药品时忌用。: Q& t0 t' J1 H. n$ @$ n
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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