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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- O' o/ X0 v4 a" v, M+ R 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。5 M: X1 N* X; K5 W$ C5 f! O
红薯、白薯、山芋:' x" \) N" E1 p* C, Q0 b
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。* Q4 d" [+ }4 Y4 m( P9 y
2.不宜与香蕉同食。4 |9 W m* d) a( r/ g+ O( J
韭菜:* k7 p3 w& Q# D
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。! F! G; F9 _: H" q# D1 @2 `6 ?. F
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。+ n* g, ~5 ^- @/ X4 n
小白菜:忌兔肉。
" \- D5 {9 K2 _" k 辣椒:忌与羊肝同食。
- a8 d# `) D& y2 t, D% `: p 香菜:不可与补药同食。
; @' R" D# I( E. X. `% B& [ 茄子:
$ D& b8 b0 R* c6 s& g% N 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
- b8 {5 e7 m8 b) L" f6 \2 c# y' ^ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
) ` y- _. k1 X: U4 z" w* r 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: q0 z+ \2 x3 E) x 花生:忌蕨菜。1 g' C2 k/ E- o
银杏(白果):9 r; z6 p6 \7 `# M
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ W6 `1 @1 C9 Q5 _! Y 2.忌与鱼同吃。
. h \( [" r: h) G& I( F$ u 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
/ q4 \ c8 f2 z$ l 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
: d0 M, l" X7 t4 p5 T/ y 2.服人参者忌用。7 I6 q* F( M$ [, S3 \
3.忌铁器。
- v' E" @/ V# J; m0 Q+ {6 y 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( K V3 e: ?/ o( m, W4 S2 w
牛肉:
5 c7 r1 }; A4 X' f" _/ u. M9 ]' I- N$ S: a 1.不可与鱼肉同烹调。 K! t0 n! o4 ?6 L1 y3 ~5 @0 x
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。1 Y1 L+ C! X5 N8 T9 @: i" n
鸡肉:7 \0 I7 f. @+ H+ |- z
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 m" Q) W7 p0 {5 |: e4 P2 n 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。- ]" f/ i! E" Y. g/ b4 W
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。; m1 X& ?) s" F+ D
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 e, c# d$ m m% n8 r5 W, d 蒜:一般不与补药同服。4 s; G, g! l5 A' }+ g
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
; E. a% ^9 j1 [, l 茶:
) i( Y3 N8 Z( f6 {, A n' O 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% q( @1 a8 I# Q1 K0 e9 z8 x7 p
2.服人参等滋补药品时忌用。9 [- \" T$ S* `6 }8 v! _! q
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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