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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, l6 L; ?. A. C' N+ a 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。9 c9 k2 m- z8 E6 q" L1 h" `
红薯、白薯、山芋:5 P5 n7 u4 ?4 [. z, G
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! D) @ a; O! t- P 2.不宜与香蕉同食。- v% X' }: e5 q( s1 H$ K
韭菜:
y# v9 E6 J( M. X( N 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
' g: [7 O7 V& I 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。, s5 N1 J, C7 b+ z# G$ }( R
小白菜:忌兔肉。' I( B$ h3 A8 _4 n, I2 g4 U
辣椒:忌与羊肝同食。7 D' F Q* j+ p3 r/ p
香菜:不可与补药同食。( j* s0 R. m2 w0 c& ^# ]% Z% s
茄子:
# u! F8 Q; p h1 m5 D6 y( L 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 ] r& q: H/ @5 K4 C
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
* }! n/ \% f/ ~. r 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 e; r: i9 w/ ?- m* t8 _0 I
花生:忌蕨菜。
% d' ^6 {1 x) l# k- K0 d$ i* g+ ~ 银杏(白果):: Y2 H7 f- U4 s4 |: }! J
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。1 C: O) j t) D: o, {
2.忌与鱼同吃。
9 O, G6 N2 P, \7 A" p# _ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
; {8 s" m+ k# r& W5 q- n 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& l% D0 Q0 X W9 l0 i! l! b+ T
2.服人参者忌用。* |5 T, }2 r( Z0 i
3.忌铁器。9 T8 n" q3 W0 t+ C8 r# w+ v
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
" Q, `! f5 H: x+ ]' j: d, W( D 牛肉:9 M8 x) Z Y/ m4 _+ U$ [5 `
1.不可与鱼肉同烹调。
. [4 G) _6 ?. D 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。- U* y" u# T( m
鸡肉:# f6 U' B2 H% ?, ^" ^5 l
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ @' _, K5 B X A 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 e. I( ~, ^1 J& Q
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
6 S! o9 ^4 z% `* t5 Y7 A( J 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。: l" K6 @9 A( Q
蒜:一般不与补药同服。" [' ?/ c1 c# o7 \) O: S* E- `
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
/ h; [6 [6 `( K, B# g% s 茶:
3 B6 J( J+ M8 e 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。1 d9 [+ M+ |, _) Q$ n
2.服人参等滋补药品时忌用。
% K+ Y @- q9 x& U 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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