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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。/ \- x) ?; A; {$ {6 d$ V- g
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。2 C7 g: f0 x) G9 L+ p) O
红薯、白薯、山芋:; X, N/ G/ m. o# H8 e8 i& m; ?) A1 c
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
* R) m: `7 t" r 2.不宜与香蕉同食。0 g: c6 G5 E: ]' ]' ~3 W
韭菜:9 x' L. V3 S ]( V9 v$ P y
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) X: R/ `, Q: W X( s1 [0 N
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
/ W2 E# R5 q# ] 小白菜:忌兔肉。1 R4 a- F+ r: r+ X% e9 `# [2 e
辣椒:忌与羊肝同食。: l' k( n; s, R L
香菜:不可与补药同食。% X: r7 H2 H. {% O! K
茄子:
" I* V$ z% I: @8 j6 j) [ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
+ |. I& X( E) L8 [" m, Z8 v4 Z 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。+ w5 U: s, f. s; }! S% V
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! f" y3 t8 F9 w: \9 i 花生:忌蕨菜。: d8 y. I0 \6 X; s3 e
银杏(白果):6 j% k E; b2 j- m3 X
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
' V. }6 o( _8 |( S0 o# ^, t 2.忌与鱼同吃。# z# Q: J+ m4 Q5 p' @3 k
山楂、石榴、木瓜、葡萄: J7 J" J% e$ \1 j3 E% p$ T2 L) [
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# j/ ?4 S& c$ V7 I/ O
2.服人参者忌用。
: f: R1 a$ v* U! O: j' g+ ~! \ 3.忌铁器。
. h; i, A' G9 l( y 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。# D: |* B3 c/ d0 d* n! Z
牛肉:
( v0 H5 x+ K! t( t 1.不可与鱼肉同烹调。8 M% { `1 ], W, R* {& {' y: O: W
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
5 B/ X( {$ K4 p/ d C" q- M! g! j 鸡肉:) {9 Y% N) w+ F4 M( v9 i
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。1 j! T* Z$ V1 L- c- Y# P
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。8 S8 U, o- d9 r0 B; a _6 U% m0 g1 C
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# t n- A; _- j, `1 g: h k9 {8 z3 @ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: |& U* Z+ G/ A9 M/ E' H 蒜:一般不与补药同服。! \; q4 ]- J& o2 ]4 y4 @
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; V/ M a6 I& C1 C8 C; W
茶:3 b1 ]+ Y1 d" h" u# A
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
2 P5 ~/ h/ P# H7 ? l. P1 N 2.服人参等滋补药品时忌用。. X Z) l" k8 Y$ }2 m* e
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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