【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

5 s1 ~$ s/ k' D4 V: z2 Z

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

排骨菜干青豆粥
( }8 e. H! X! l/ j3 j* k


/ ~6 e  O; J. u1 M1 j材料：
, m' Z: V: A/ O6 [( i粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

做法：
# h7 ?: p3 p6 |1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
% M. p+ w  z* V- q( D9 S2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
! ~; W# |, z( X
; {% Y. e. u" C; ?
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥
! c# ]6 G* D+ F) \
& f2 h. I4 B; A7 C& R* l& V
1 s9 ?5 h! l, _3 M
人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
' F% ^2 z+ K% ?羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
9 F8 H3 ]* b% `" G$ k2 U5 V用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
* ~: q4 N# I+ m7 {1 N3 E羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
/ F# j3 ^7 {' z/ j4 z% K
7 {" u2 i& T# G
做法：
; V1 T- @* _+ g) Q  c) r1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
/ K4 _: [) E/ y1 Z3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
4 M! c3 U9 A) D5 K
. S4 C; h( ~) y
% x8 C7 B4 v* wPS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
+ [% i$ r3 Y9 N7 ~" |B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

7 N2 v) E) w0 K" A. B- |7 D3 j% q8 c
3 k, u7 _* Q6 ~
# w5 {0 ^( n! }6 X& J; G原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

' a1 _" a# o& ^2 ^# H* u
海胆粥的做法
" {! Y9 ^- v  p$ _6 `
原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
/ r* ^- G  k6 A  W
: m( T2 M+ h. s0 C* i, V. U6 X
做法：
; d4 a! b8 J  V) H3 @0 h1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
3 h' p! J/ r0 A  @' y

8 k) k+ T3 [! Q6 X7 R* ]& q! }. z
2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
3 R8 |# o7 E! W4 n3 E# ~3 c( D* M

4 L. q, l% y4 {4 y0 ?
3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
- D9 e; \2 ?. u% d

9 C% p- ]: A* B; O$ Y
) y+ E  l; ^  @3 }6 I' x
走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。

! J, Q% R2 S) J% T! N

. e% d- l. R! n5 a原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
1 i# l! t! Z( _  k+ b  ]

腊咖啡

$ H, F* o% @) @% D' h9 `4 @

1 d9 P5 }4 z* m  j* Z) ]香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
# M  @1 d; \6 N糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
4 ]. r" h/ y0 ^9 M5 E香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。

4 C' q$ Q; K# t2 P
1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
) s, }% @9 L' }* O+ D
5 ]0 j2 f' B/ `; _# U1 V! j+ u
2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；

- {1 Z& U8 B0 c) j% _
3、大火再次煮到沸，就可以了；



4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
* y7 v) c! ?1 \5 A" {

: w' t" H1 u& a3 G; j7 }7 _原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

/ o8 P0 Z' W/ l. z, q
8 q; A& s" b  o" `. z) _: X2 w+ j9 d( P胡萝卜蛤蜊粥


蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
. t. V- L7 x& O, i) s2 z还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。


做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
3 U2 Z" T% X7 g( t, I% ^

3 ~8 p1 u, p- j! Q& L2 b2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；


3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

5 s3 g2 }2 a% ~$ d( U. W

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥

( f  f0 p; Z. o) y7 ]
在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
3 e1 p' t# }/ |  r: C+ r
生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

# Q1 Q# d/ v) l. L: H用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
3 O0 Q2 O4 @& H  s  y$ @
- H. w* m9 I/ t" ]( r- Y/ e! U
做法：
8 A) D& \5 ]: B9 {# j# H2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
2 z. o' d* T& i4 E% m3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
3 H# L, |, H2 h0 j1 z
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
1 w  E2 Y' X4 E# r' Q
+ h  I4 c9 v/ p原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

' w5 r* t8 r% {2 ?; n骨肉相连青豆粥
: E4 I( D2 H4 e清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；



1 x0 @/ T3 d3 A6 G) P) h5 c做法：
) X( o0 K, h) c+ b1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
* A3 Z  m4 a/ \' W3 N

- w4 K2 `9 N5 f6 j$ N# q/ ^+ ~
/ Z8 {1 Y9 _" p$ Z  O7 f* m5 {2 加入青豆，旺火煮10分钟；
: f) h; B( u( y' A2 p# n* w, |. T1 b
, d# W9 x- Q9 u; Y5 X

0 T9 q9 ]2 Z/ N3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
4 m* ?# O! q9 \) L" X+ d. o& i6 \
1 N. q, S. Y* W& m: d1 e* N/ D2 U2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

1 J+ s: E! q' w% C6 H4 X4 Y3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
* F4 q) k" @( p& A3 ]9 Y0 ~7 Q
5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~


+ P5 m0 K$ f, F原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html