【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

  W, M5 T6 _7 `                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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/ }% }7 _. t* P8 N                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
* N- @$ h/ L1 F* I+ }6 D(烹飪書上是用草菇~)

+ O8 |4 Z( L* I(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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; O1 v/ [6 a" M[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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  g' M* p3 C7 I# L/ K
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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5 n8 S$ T! j8 [" @  W, C1 J; e0 k2 j                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

0 s; c0 S) ?: L7 I' ?                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
; J9 c9 p+ e( F8 @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
/ V& T$ r$ u: A8 w+ u
( O0 y2 i  W2 |[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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; y; r0 G$ Q8 \雞婆時間...............

5 B4 T- Y: N* l. G7 j                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

) S) ]9 E% U2 @2 f                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

* m; p0 P( A! E6 i- i, A/ S6 u# s. k                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

+ ~3 j( R, g  _! q/ g　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~