【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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+ @3 I: y/ }- w; @) S# o+ O[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
+ c5 w: e* i" f( m( C! Z- A0 s
) \0 r3 q( M  {% H4 y0 w                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
5 n9 j0 M; @5 O% u
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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( j6 u3 _4 g2 o. Y# T  Q
[size=3]再來又到了調味料了:
" z/ i1 O1 T1 B/ b
; G3 r: a, W/ D3 F+ \! q& [& F                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
8 z/ W) e5 @6 U# @1 ]' ^7 Z
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
) ^( }+ m1 r3 c
% A$ H# f& _6 l  O' bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

; {- G0 d0 l4 I8 m' }/ i7 K; z! n[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
) |- {* Q% v' P
1 W' D' \, W1 l7 Y! ?                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

/ k& }6 H" e9 y' C! B: O                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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) G# a* A0 U4 m5 d7 W& ^9 w7 [[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

! ^) ^' z, M7 R& B$ E雞婆時間...............
# ?# r" [7 r9 [3 U/ ]" H- U& z
5 t% T! j( j# g- l+ C- `) F) Z                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

# p& G0 H. H7 j4 S& J0 |. C4 K                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~