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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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! i5 G6 K _$ M* R端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 V- V! O7 W2 e; D(感谢南飛孤雁 的资料哟)* I( z. C' }5 V) w5 S$ E
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!, J6 @& G, ~5 L, q% ?+ M9 c
1、日本:9 j6 z9 Y4 n3 X
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ \$ i: h3 f6 p0 i2、 缅甸:
, X0 ^- A& A# @7 N7 P+ O喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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$ w: u! {+ ]. H8 d+ |3、越南:
: m# w! V) [ ~端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。4 j: `7 N7 c9 t6 \6 n3 T
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+ d; R. ^1 g; q5 }4、新加坡:
' x8 S4 `$ Z- H! c他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。4 t% o# M. f3 o+ v7 e1 R, x. e g
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5、马来西亚:
: h1 Y2 g) e* ] V人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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0 y* ]( n( ^! u4 J6、印度尼西亚:
& J9 J- A7 T* o0 N他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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1 ^4 p7 t6 q. x1 Z" E% j4 g1 o6 `7、菲律宾:4 ?: j# x! ?% G. Y( d% J# R
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:7 y m% {% q. e' o& X0 q
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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& n" E: O- c4 M. P. J D9、 秘鲁:% p( `3 e6 M5 _. W5 D$ z
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。) V, g7 g1 }; q8 M; _ G: S/ B
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4 c8 x, h# t$ `; z+ z10、 墨西哥:
; z: C% B" p3 [; F, A' X% g粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
& {5 h6 H$ k, y- Y11、 拉美:
# t2 F" e& R! Z9 m0 R8 M粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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