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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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* V6 O) |- e1 N! V' U) t9 s端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
" \& E) n( P3 n0 x0 N, g, I" |6 V& a+ D(感谢南飛孤雁 的资料哟)$ V2 D2 |# x5 V
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
' @( T8 A9 {+ w# z( w' \1、日本:
1 E; \" f! x; X+ ?4 ]粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
4 Z- I1 _% p: Z8 G8 S2、 缅甸:
, T! Y/ k( p0 u$ R% v喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷# S- E5 a8 ?* ~! @4 G6 W2 n
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3、越南:
/ g) \5 D t& u& \) s' i% }端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。7 _5 v* [1 A) u0 f" v5 V: n, ?# D; D
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4、新加坡: E# s2 S w) l* N) V/ G2 H
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:. ]7 ^$ a: H4 Y
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:" K4 J! c7 P, J% n
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。4 M. Z$ b+ _" z5 E! y1 I
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# h7 `7 r+ d' Q: ]) A7、菲律宾:- s, _- G/ t: d8 x5 o0 l
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
7 e* n n% @* S5 `/ r粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。) q( z& e: M+ s3 d5 r) n" e
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+ t0 f) P& q& u9、 秘鲁:) b0 v4 r5 m. [
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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}4 |. u* \) j: X) e' B10、 墨西哥:
% F0 m, Y2 N' V粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
( c( M* e. E" [9 n6 \7 k6 e7 B11、 拉美:9 ?7 |5 n/ l$ T* R% Q2 r9 N
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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