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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
" Y  a/ \" G, O% W
! i5 G6 K  _$ M* R端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 V- V! O7 W2 e; D(感谢南飛孤雁 的资料哟)* I( z. C' }5 V) w5 S$ E
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!, J6 @& G, ~5 L, q% ?+ M9 c
1、日本:9 j6 z9 Y4 n3 X
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ \$ i: h3 f6 p0 i2、 缅甸:
, X0 ^- A& A# @7 N7 P+ O喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
0 h% o% ^9 ?; o8 P% g]6 B1 j; X3 W- R, z4 f
$ Q- d, i. X0 _8 J- v& P# N1 ~

5 g) N2 R: Y1 r7 f5 g4 J' V' D7 q1 w2 ]7 O1 t7 `

$ w: u! {+ ]. H8 d+ |3、越南:
: m# w! V) [  ~端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。4 j: `7 N7 c9 t6 \6 n3 T
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+ d; R. ^1 g; q5 }4、新加坡:
' x8 S4 `$ Z- H! c他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。4 t% o# M. f3 o+ v7 e1 R, x. e  g

, ^$ G6 y; }- x: C3 U7 j( d% Q# G" Q! {; g! ?3 g- K- M: N


* y0 T' _2 G. ]8 w5 K! |( p8 R1 I* y. \$ T7 z" C% d/ A$ t
5、马来西亚:
: h1 Y2 g) e* ]  V人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
' p/ N6 R0 D5 K5 D  P8 \& y: j( u; t7 d! m) e  A: \+ c/ Y& ^2 V+ t& ^

" r) i5 \4 y! V/ U" q* U

, W4 \+ k3 L0 G1 N
0 y* ]( n( ^! u4 J6、印度尼西亚:
& J9 J- A7 T* o0 N他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
4 S4 f4 ^# L0 r  L/ x4 N  E/ `- Z

  A) l# v# Y; d6 i: j8 i# _9 R- P & v0 o) x% E6 U$ }

6 [6 g! s8 ?* }* v+ O3 j0 u2 H, Y

. R' \0 I8 g/ ]$ u: {
1 ^4 p7 t6 q. x1 Z" E% j4 g1 o6 `7、菲律宾:4 ?: j# x! ?% G. Y( d% J# R
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
; c1 k& q9 P& i' P. T" {" b5 r4 y! l0 x! `0 Z( h
- p/ N  v5 v! Z9 ~3 W  A/ W) `

/ G' U9 x. d" N7 n
8、哥斯达黎加:7 y  m% {% q. e' o& X0 q
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
' l$ K4 j4 t! b* M, b, o& f

, x6 f- Y$ V3 h& D& E: h+ V! s
& n" E: O- c4 M. P. J  D9、  秘鲁:% p( `3 e6 M5 _. W5 D$ z
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。) V, g7 g1 }; q8 M; _  G: S/ B

8 E" Z* e& M# t8 c
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0 s  C+ r3 [  C1 Y. t, Z

4 c8 x, h# t$ `; z+ z10、  墨西哥:
; z: C% B" p3 [; F, A' X% g粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

& {5 h6 H$ k, y- Y11、  拉美:
# t2 F" e& R! Z9 m0 R8 M粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
( T, @$ z* s  v' Y/ o7 {; s0 a8 b9 T* r3 e4 @& W, e
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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