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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 # y" Y" E8 }8 ~1 V! O1 S3 L) l( ?; d
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
" V; } R" o) T6 D 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。7 ~3 k- @0 H" Z: Y0 W4 b
1、复合维生素早饭后吃。 9 J- a0 N7 g5 e% ]1 F
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
9 W' P/ e1 _8 z# ^. s$ g6 L 2、每餐之前喝两杯水。
2 m0 q6 R% ~7 b, }2 C. y 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
- v5 ]' I. v0 u. P* `1 r- F5 [ 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
+ [- L Y/ [5 H! G 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
1 A) Y4 R5 @. Z D; F7 S 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。" T' h, ]/ I) B
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 $ {& m3 o8 n4 l: p' p$ S$ Z
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
1 P Y, c3 D, R& \& P 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 * t6 Z \' J/ m. n; A" J# }$ d
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。7 M" _2 ^; Q8 }2 L6 `4 Z4 n2 L+ ?
7、下午三点,准时加餐。
8 ~7 ]! z6 E N. d2 @% p* k7 L 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
4 H1 ?" u7 ?$ { 8、橘子带着“白丝”吃。 1 a7 g: [4 w9 I s! m& C$ n
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。. i( u, c$ i1 i/ k8 b7 v+ k2 r
9、每天订个喝水任务量。
) J! Q! L% K2 B9 I$ v2 y! o. w 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。( B- A/ I: Q% N; ~
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 * l, V3 T3 N+ B
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
0 g# T- u8 `3 k, [4 a 11、用热水漂洗肉块。
+ ~+ V: h/ t# A+ ^# E& v. @) \ 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
$ `) \/ p5 [# T 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 * G( t; B; _% F+ w1 o
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
& v5 S( r+ S- j7 h6 h( W3 F3 v 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
$ a {4 |9 c; W 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
+ l4 X$ a% G% C" P. e3 a 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 + o) w4 i7 A7 `6 U, Z# y, s
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
/ p! ^- h" r" F0 u: y$ z5 O. e9 a 15、睡前吃些高纤维食品。
8 @7 d' M/ \0 N" `+ w$ j( e 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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