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黄瓜
& O; A0 z+ P- u! I 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。" S2 c3 C% s7 ?; d8 d2 q( L
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白萝卜
. v1 e- \2 D' v& ^* v4 n 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。6 K' E8 O, \* c; i% ~1 P5 I' E9 @0 C
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韭菜/ h [+ n' s( P4 e
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿% N8 m/ v/ I: g% r: i! D! M
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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w6 g; O3 c$ l 椰菜
k/ M. l+ d2 l! X5 k" Q' r 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。/ f1 n- Y& j' \; f' r$ c
- f1 j, }8 H) D1 X9 i) }3 P/ I 芦笋
# z1 \0 w' L* u; x: H 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。. z# Q% S( U8 Y: ^( X. A% `8 [
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冬瓜0 x; {( A6 w' N
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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: T) g A& r& s" l4 A! E 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。$ L5 s1 K% D0 e$ I; f) g6 S
$ R1 s$ y$ H7 B2 V5 f5 H- ^" t9 D 竹笋4 I$ k, ?! L6 m9 ]
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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8 I0 D ]7 G( m9 C* C, \2 L 茄子
# W T* H' v. L) r- g, a2 j 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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, _- O8 @5 A7 S6 ^* i1 B4 L 扁豆
% T8 B K% X; r/ U9 x' F! u 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜: I2 `) j; p' t1 k. Y
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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; C, h" X- W* l6 F5 m, r5 e 绿豆芽
+ J, Z8 W7 l% ^* r. { 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜
- p8 c# O2 w+ M( _: } 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
) N3 t! v+ O5 W2 l' | 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹# m0 Z: e8 ] ^- f
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。' L* f" v( G2 `5 I; ?' d, m
6 E) e6 g, z8 @* t' `6 P3 w 白菜
0 L" n/ E$ M5 p+ X ~3 u! y% K9 Q2 _ 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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