|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! ~$ a2 E; E- u& m" c
! h9 u# J; h/ j6 B+ R; Q- P$ E, r
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ W! E$ o" E5 W5 ^- j中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
) C" r& d7 {8 s1 f# V做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
; G+ `3 M, o( g1 v* z g' t; u提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
4 L7 b3 f7 b, M4 d" y1 {
) B+ h' p1 I, g# H( R: ^心神不宁——莲子糕
, _! S9 R7 e' R* z. o; Q* u莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
2 y( t7 s6 ~/ C8 U5 N* a做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。. K) _+ ~# M6 {. e* _
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。+ O1 T1 ?$ k5 _
; I4 ]* v' x% r/ ]9 k; U. z) T! A面色晦暗——冰糖银耳羹
8 W0 z7 w' I% W7 i6 n! h银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
: _0 y+ I% i" d$ P2 |# c: S2 H; ^6 Y做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- z; ^/ j" T- Y3 [ j提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
/ A4 J2 ?3 F& g, |. G/ e D' F7 M6 C: O$ M1 T$ k9 N1 B1 K
补中益气——白糖蒸山药
3 x( {" n% @7 w0 f7 Z山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
7 _( o0 j: F7 P9 @) y% H9 ~& z做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。4 b' I& J2 J! w
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
! ?, [: r z% j, b; X) q) a3 G3 Z3 n; P8 O
口干舌燥——乌龙蜜茶
7 o G2 a! y) u7 \" D; f吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。# a4 ^; w# N3 {( l. d$ K2 X
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
) Z0 D$ [( h5 i* S. S提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|