|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
1 d( J! p8 l+ s* }+ Q6 {
# `( ^) W8 d7 g8 g2 q d3 T- Y轻微干咳——糯米百合甜杏粥' i d: B* B! X- c6 I1 [
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。! C: K+ S/ V9 }4 e$ }2 N" F
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 b1 U8 N$ g! f, F/ ?提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。. j: j& \. K. S' q
% L, w2 a, _+ I3 L8 S
心神不宁——莲子糕
* G/ |3 D8 S. o. N7 I- a2 f莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
# h+ c& B0 X$ D4 @5 h做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。0 @$ E! E* J0 S u. f
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。% [2 w. C/ A( ~: d* h5 C# t
/ U4 C; O# J/ e1 V4 j' z面色晦暗——冰糖银耳羹: E, k9 x. P& A) L, s
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 Z) z8 i' Z0 {3 e做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。* i7 b8 g3 ~6 A1 R; N- u* t, t
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
- K8 |1 H2 X# L6 \- g- `* |
* O) M1 D7 H) N, W# y# v, ]补中益气——白糖蒸山药
. L7 H' N2 n1 Y6 @# T山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。/ V% ^4 M8 ^; R5 ^$ ?6 I/ ]$ m$ K
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. {7 S7 P5 C% f/ u( [5 \
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。% y5 s5 y2 X" N# J
6 ~; g: p% c# s* m6 q8 N
口干舌燥——乌龙蜜茶/ w: h- @3 P& D' K2 M
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
& X& j0 z. V# X1 }- M) ^0 A做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ s( o9 L l, s" P; s: O* m
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|