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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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5 @/ c- ~0 v0 E轻微干咳——糯米百合甜杏粥( b8 k% n9 E1 s* Z/ Z
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
2 }0 I1 A- M) B做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
# r% f$ \: _# v/ |6 U# Q% x提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。- E h6 `3 p3 k, N
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心神不宁——莲子糕 y2 ^ O# V# D- ~9 p. Z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。. Y- `0 }7 l- m" ~# M) _
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。/ k7 B% I. J, V
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 O" B/ G7 a% Z
3 W% M* o3 E' [! ^面色晦暗——冰糖银耳羹
/ ^, M+ H' [1 G0 ~银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) [. n2 b! K0 f9 O$ t做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。8 T2 ^- B2 a$ N4 o' N
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* q8 k: c/ v4 [
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补中益气——白糖蒸山药, z# B5 {( h, B0 O( E* H
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。# z0 b" v6 f( _* T& @
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
+ R+ y' v r4 I9 ?- L提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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) t2 g4 Q9 S* I' k- C口干舌燥——乌龙蜜茶; e* o, ^: k, n4 D: e
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
& E* ^- N+ H# Y ~# b- p4 ^3 i做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, n1 T0 v- d6 T, h/ L" m8 w' t# H
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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