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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
4 t( y* Y* c( L! R; z* X中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
* \/ C8 Y2 O! e; b- o5 y' L做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。' A- H4 k5 c% r$ W7 g' R
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕/ y/ D f5 T' G( E2 a
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
* F7 X, c8 U0 Y) `7 W做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。9 a& i; z" a& ^8 H& ]
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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: p- t# ^' @1 ~3 q$ P' L; Z面色晦暗——冰糖银耳羹
, v, ~6 j3 I! o银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( |5 G: b# B6 R& V O: `做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。! F2 P. m0 W7 v* i+ k9 I
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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) b: f! G) k3 L- [6 G7 K补中益气——白糖蒸山药
* n. _0 {% v* u, `0 X1 C6 c0 z山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
& C' f/ J) B# a9 ^( _做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( j- u( W1 `5 K$ P& S: A W; ?
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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9 q, Z5 j, s# ~! |4 L口干舌燥——乌龙蜜茶
; F F9 a$ I" X# v* n( y& J+ b吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
8 N# z. {4 K( D9 H做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
1 N- D' K* m, M5 r- L提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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