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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:2 Z, Q" o6 ?( \% ?! p, D' u9 G
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) N$ Z. p5 A( E1 d$ ?- w中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! p5 ]0 z0 Z' M4 H做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' R; n2 u! R0 Q& P2 ?提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。$ O# p7 u7 O9 ]/ d
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心神不宁——莲子糕
! O7 b0 Y; ]. f1 K莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
* s O$ c6 k* k0 s) ]4 O0 E做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 t2 C: `' C) T
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。+ _6 [' \/ V I7 b, E* Y. k" h
9 p! a( Q- ^( H* ^* }) \! e面色晦暗——冰糖银耳羹
, {0 z5 W& r" L银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。$ U6 s0 k8 s# p
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
" z# }/ e4 w1 m3 x2 X$ l( @* d提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。2 T; T; @ v% E; G/ ]4 r
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补中益气——白糖蒸山药
4 M. \/ [ D6 z- _5 x山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 I( T: B# R% B# p
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* k, W& H9 h$ ~4 }0 J$ t
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。; d/ f' c$ n6 I
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口干舌燥——乌龙蜜茶
$ _6 g7 p% p5 O& q吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
Y0 {( A, Z$ P" i# ], ~; q做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- ^& [( S5 d: `& A% \' C6 p提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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