【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

* b1 g. O, ]/ o6 c& s$ u9 j! |油渣香麦
1 C9 G" d; ?" B" n& |
芦笋鲜鱿
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! ^" x2 \7 B2 D: I% P0 q- Z) O/ ]椒丝腐乳空心菜

2 v4 T, ?" \) w( M龙骨苦瓜汤

9 L8 D$ L2 `2 h2 P5 u酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
1 L, a! M0 h. k7 H8 tJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. L; S0 I1 _5 A, Y) p! n3 |

3 H2 C* `9 P% }9 @/ V原来亲也是高手

xxiuzi

  N/ r) X' w5 x5 D. D6 s5 g
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
* s7 c/ a. U1 h


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
$ o* R4 t/ {+ i; v
方法：
) F+ y% d4 v2 B; u+ y8 n- [1 D9 j6 s2 J       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 c: E2 B4 n. L" f& y: V' a5 z) \       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




# O) z& [2 X/ k

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
) u) J% B/ ^3 u0 E7 p7 q
6 W4 |9 P. b* C, y3 j4 G看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' V; f0 F+ b! F
7 v* X6 g! `9 a- l( U
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
7 P9 i9 e. n; p5 b! h+ V

仲秋2009

  J$ h- D- `7 T; `; H9 g* {

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。