【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; t# r5 ^% x. L+ l5 T0 C1 k2 ~6 f青椒香芹小牛肉

油渣香麦

5 H5 T0 J: |- B& \7 c芦笋鲜鱿

, P" _& I  h4 ]' M5 a椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

! \# Q+ y* Q6 @3 J& O) s美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" B1 N7 l) B6 @% a% [青椒香芹小牛肉

油渣香麦
2 l! ^6 G5 F( A: u1 z
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
! @8 a+ r' ^9 C7 X9 rJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* D4 s7 Y/ u9 }9 s# u& U

原来亲也是高手

xxiuzi

1 t4 F2 @: d7 F' r0 g9 g5 v
4 p9 E: s: T. [+ I蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

" W1 [. G3 j5 @( B: r% b5 S
; Q5 y( h& ^! o$ n$ P! ^
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. L' V- S1 C  P: {! b" T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) e. e4 @* x0 U. X+ C) N0 C
方法：
( J2 r6 {: c0 S+ y0 j       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
; {3 h0 ?% a; p( y; R8 S. v( \: c
( k; e! k3 z) U0 n' ]4 J/ R       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# G& F3 B% F' B       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" v( p; Z$ B5 o# b- V0 r       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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5 t; |6 L' b5 p  U, ~, z* }

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
; q( Q! [- K1 |- r& d8 C$ h& y
" u0 i0 X. x1 c3 N. M) g8 [看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 K3 y5 _2 P" H* `+ l8 o  ~
8 V% t5 Q2 K! N9 _2 k' L8 ?
8 g1 o2 Z  Z. I$ ]7 x4 ?% a& Q过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
7 N  W) N& v; {% W7 o5 V! Y
) E% Z3 G* r: s0 V9 A* U! Y% X

仲秋2009

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% P+ K& V6 w7 s             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。