【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; j! L& m# X* N# Y3 {& {3 R% \青椒香芹小牛肉
) H% W; I7 l2 P, P& s' T2 N: ]
油渣香麦
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芦笋鲜鱿

5 C# E" U! r$ e8 j椒丝腐乳空心菜

7 R& Q( T$ S6 ?# F0 f5 f) Y龙骨苦瓜汤
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! h" K7 {" p: y+ k" I酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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  q3 M' O+ L' P6 J8 @2 o/ d4 E7 H: X/ o油渣香麦

* V. N7 k- d9 K1 Q芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
8 D. J3 D& |$ d; B0 q* g1 w7 zJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! N# O' D6 ^+ c7 c  U5 s: ~# e
5 Y) |( a  y2 p' t. H5 t: R5 Y
5 m* C# o$ N( E( c) K+ m原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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" H! S+ F2 \0 ]- N, G, m. T4 F0 ]选料：
) x! j1 X, D/ b# y3 |/ t; W3 U2 |* T             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, W, x0 T) {+ c             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
  P- Z7 h/ V  ]       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

8 ^1 ^5 u. M! l- E# C9 c       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: h& {8 g4 j# W6 _* F       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

) M/ A! H4 q; s, `, }1 u看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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