【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

: E+ e5 j& `2 x- q5 J   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 ~8 f/ d( l# z+ d! A% M3 Y' P- j青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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; O: m* P6 P  n' D7 N. k椒丝腐乳空心菜
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+ G$ G  q1 R8 o+ Z% v4 _; {3 _龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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! i7 g2 ^8 Z( E1 R* |油渣香麦
8 M7 x0 d( {# A) @$ U8 I: N  {
芦笋鲜鱿
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4 O3 S+ C, H3 W; l  h0 K0 p: g+ {. @椒丝腐乳空心菜 ...
5 F9 ^, B1 J/ q" q: TJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. `1 i" q% C5 Z& ], F% M$ X# ?
8 n- E& H, z$ N$ I5 ]( H5 f原来亲也是高手

xxiuzi

4 c  f4 _( V  Q. I$ H
5 ]7 M# Q7 ^7 ^2 U/ o蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



8 @8 V1 G: j+ j% n选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 t/ [4 ~8 M3 A1 `2 H' R8 b             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
" M& a$ z1 f* ]# t& k* V             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
4 ]8 n. x% @+ p% }' k
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; }- }& Z2 _6 d" r4 H
' N+ w$ c! u& O  S. U4 l过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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% F7 j3 m' j: {# p& V# w             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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