【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

+ M0 n9 N1 q2 l1 M/ p1 F% B
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

. a9 u7 d& B+ j& a油渣香麦
% L4 d: ?% l, W. ~' p$ ]0 Q/ Z
# I* x$ r! y1 D芦笋鲜鱿
, y' Y- s2 Y4 R- N* J/ _( m) j' I
+ A6 \) z5 k& q* ]椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
7 C* h# C: K4 _' b& p' C
9 @3 N' q, Y9 j: Z8 [) ^- ~4 B酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


" J; U3 D) `# s! @$ a

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  s5 ?- h& n3 D2 k! S8 y青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
) K( I8 |- |6 B' Z5 T
9 ?7 {5 ~/ r% M" E5 T椒丝腐乳空心菜 ...
' i2 k4 ~/ J7 V, I& c2 n' dJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

' C* t$ n( F+ s; b& o

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: P9 S" f) ^6 N% |             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) y4 ?# q( t; m  r9 c5 B9 p: a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

2 K' M7 G! e; D3 v$ j/ A/ y2 g) ~6 S方法：
5 B* Q4 N3 {6 Y5 |. x       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 t$ l3 l7 |* [( H+ i* _* l2 w9 j       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 z+ z. K' N' s       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

  Z) G( h) X& s4 f看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 M3 g; ^7 O% k+ F8 C" A% D5 l4 b! g
4 s! g- W, e1 q过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

3 R) }0 k' n- ~- }) R
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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。