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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
+ M0 n9 N1 q2 l1 M/ p1 F% B7 X6 e0 T7 M7 n4 M4 R: C
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。- [: i* f- n5 M1 D  b# ~5 S$ F; d- h
青椒香芹小牛肉$ w' r3 U0 p2 Q6 j5 _, _

. a9 u7 d& B+ j& a油渣香麦
% L4 d: ?% l, W. ~' p$ ]0 Q/ Z
# I* x$ r! y1 D芦笋鲜鱿
, y' Y- s2 Y4 R- N* J/ _( m) j' I
+ A6 \) z5 k& q* ]椒丝腐乳空心菜" C% b4 c( m, Y
/ V9 j6 H$ J( E/ n9 D
龙骨苦瓜汤
7 C* h# C: K4 _' b& p' C
9 @3 N' q, Y9 j: Z8 [) ^- ~4 B酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)( k6 g% J% a- `/ @7 o& V
2 `0 t: H4 \3 [1 f0 W# |3 D0 t
美味鲫鱼2 p+ Y# i7 J2 t) L
* a/ S7 D8 s9 L9 q5 z' r$ A4 F

" J; U3 D) `# s! @$ a! e$ v) A  I- x2 _$ a3 @

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
  s5 ?- h& n3 D2 k! S8 y青椒香芹小牛肉' m  Q. W* |5 i& R# @! A8 M
' V, ]$ q, `3 E, `
油渣香麦  I- y- y# k2 [
/ K& P$ H7 J$ w$ |7 ~1 P# R# S) m
芦笋鲜鱿
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9 ?7 {5 ~/ r% M" E5 T椒丝腐乳空心菜 ...
' i2 k4 ~/ J7 V, I& c2 n' dJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
( z8 O) P- j/ x& r
; e+ M# B) m% [
( d1 L! R( ]4 k6 v: }# o) z
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 + A" I. ~& k7 s$ z! y! V( _
4 ?! V, V6 H; a
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)  y0 }8 w2 |2 Y, p( |! _- U7 Z

' C* t$ n( F+ s; b& o  F- J5 U1 C( q
: M6 [  u9 E* b& s
选料: ; P) C2 v: C: `9 ?# e& U8 T& X1 n
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: P9 S" f) ^6 N% |             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

) y4 ?# q( t; m  r9 c5 B9 p: a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.! e5 H) m) A) B8 e

2 K' M7 G! e; D3 v$ j/ A/ y2 g) ~6 S方法:

5 B* Q4 N3 {6 Y5 |. x       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
/ M2 n  n+ Y$ y1 A: ^2 Z6 P' j5 |9 V" a8 `' i7 F
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
6 t$ l3 l7 |* [( H+ i* _* l2 w9 j       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 z+ z. K' N' s       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.: X" D$ |* _: Y) L  y# A5 @
3 P5 F1 g+ h% C" ?) u4 t

6 f1 O* O5 k/ Q5 `0 Y" w0 l8 J; x; F* d! h, J" ^* w
* v& G" G* E0 b7 q- o( k

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子/ x+ v2 @( H) ?( Q

  Z) G( h) X& s4 f看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 . Z2 _" n2 D7 w" K3 o4 B" O

1 M3 g; ^7 O% k+ F8 C" A% D5 l4 b! g
4 s! g- W, e1 q过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
8 F5 V% r$ U5 n7 C" B  J9 o
' E" }4 i' _7 P4 S( B

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
3 R) }0 k' n- ~- }) R
" [% T; ^- L3 J- N2 v- w: }. U- M' j6 n" F* f
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。7 c& N9 x$ |: y' ?$ ^5 @$ F
% A/ o1 A9 Q; \9 W$ O& h# V9 v

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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