【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

( b- N: N! L$ X* m油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
* K  ]0 S5 g0 }: ]5 v, F
  B, Y: I6 `+ Y& b/ B龙骨苦瓜汤

1 \! y) I  k( e  {酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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) W) h# y# L7 S美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 i1 W" `$ S: `+ @2 E青椒香芹小牛肉
1 v; ~& D" Q- m
油渣香麦

! B  r3 C$ S$ V( Q8 u芦笋鲜鱿
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6 Q1 _/ m( c! a椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 d" U3 R7 \0 W8 L# T
# ^9 c/ p# {3 c# p原来亲也是高手

xxiuzi

0 U. V0 L( A9 c) n蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
# `) t% z# G5 _             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; a# x3 y2 A5 R# u) v! e             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

3 }  Q0 l1 C& O; m方法：
$ |: b- L! {3 W2 B8 F9 H# j+ O8 b       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
. n" K- {5 F6 G% o" L
& @% P9 M% e6 ~: K' J8 y" ^看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 u" y5 l0 W4 X7 C) X' e9 k

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

% A  i% d' X$ w% Z7 p. t
8 S7 f, r2 ~4 z5 u+ i             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。