【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

& h$ {. [% g: d   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' ^( Q# m  U2 b* O! _青椒香芹小牛肉

- }6 e7 G/ H+ m% p# |2 x油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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  Q' J6 z# T: I" i, T美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ o/ C  N% `: L& e青椒香芹小牛肉

油渣香麦

& Q) F2 }% s* J# a% h0 G芦笋鲜鱿
# U& V; K9 K4 N/ T: U) \# c
' v1 D& T! i" @% O+ m椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# J2 I7 Q+ X% e* K1 Z8 c) L
# i9 b6 L, g2 d8 h原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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  ?$ n( h6 J" m8 S
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' [9 U. q$ h6 ~  i; p, w$ x" Q( J选料：
4 B5 e/ a: U5 w; k1 {             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 v+ T5 Y) a5 q+ Y- R2 z, p' g8 {             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ M) U1 d! f, n
方法：
" {$ v1 ^8 o3 ?1 |4 @! G9 p       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- q. x7 Q. Y9 j       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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' r' i6 T, |2 [8 I/ V
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

( B5 Z! U4 W; f6 j; A- j

仲秋2009

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4 l, ~& Z2 k+ Z+ S( X6 _% r             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。